Sagre e manifestazioni enogastronomiche
Nel Mugello in qualsiasi stagione dell'anno, soprattutto nei weekend,
si possono frequentare innumerevoli sagre e manifestazioni enogastronomiche
alla ricerca dei sapori tipici locali, soffermandosi a gustare piatti
genuini e vini autentici della tradizione mugellana e toscana.
Sagre
del Tortello Mugellano
Borgo San Lorenzo, da aprile a metà settembre
Le località di Luco di Mugello, Ronta, Panicaglia, Grezzano
e Sagginale ospitano per tutta la primavera e l'estate numerosi
appuntamenti col piatto più amato della gastronomia mugellana,
spesso seguito nel menù da specialità alla brace come
la celebre bistecca alla fiorentina.
Pane
e Companatico
Marradi, 3° settimana di maggio
Festa del pane del Mugello in tutte le sue forme e i suoi utilizzi
con stand gastronomici per gustare il tipico pane contadino toscano
condito con olio, pomodoro, basilico, pepe, salumi, sale, lardo,
vino e zucchero, burro, cioccolato, marmellata, ecc.
Magnalonga del Mugello
Grezzano (Borgo S. Lorenzo), 1 maggio
Ormai da oltre un decennio Slow Food organizza questa golosa camminata
per i sentieri del Mugello su un percorso prestabilito di varie
difficoltà con punti di ristoro a base di prodotti locali.
Il ricavato viene devoluto a favore di progetti umanitari nel Terzo
Mondo.
Sagra
del Fungo Prugnolo
Firenzuola, ultimo weekend di maggio e primo weekend di
giugno
Il prugnolo è un fungo di stagione raro e prelibato che prende
il nome dai 'pruni' (rovi e cespugli di piante spinose) che costituiscono
il suo habitat naturale. La sagra è un tripudio di piatti
tipici a base di funghi, accompagnati da degustazione e vendita
di prodotti tipici locali e spettacoli folcloristici.
Sagra
del cinghiale
Palazzuolo sul Senio, 15 agosto
La tradizionale fiera paesana di Ferragosto, che ogni anno richiama
migliaia di turisti, è abbinata a una gustosa Sagra del Cinghiale
dove si possono degustare piatti tipici a base di cacciagione.
Ambientavola
Palazzuolo sul Senio, weekend di fine settembre
Rassegna gastronomica e ambientale nel 'Villaggio ideale d'Italia'.
Tutti i sabati di settembre 'Andar per cantine'.
Sagra
delle Castagne
Marradi, le domeniche di ottobre
'Marrone, che passione!' recita lo slogan della sagra. Si possono
acquistare i celebri Marroni di Marradi e degustare piatti della
cucina tradizionale marradese oltre naturalmente a ricette a base
di marroni Igp del Mugello. Per l'occasione si può raggiungere
Marradi con speciali treni a vapore da Firenze, Faenza e Bologna.
Ottobre Palazzuolese
Palazzuolo Sul Senio, le domeniche di ottobre
Sagra dei marroni e dei prodotti locali di stagione come funghi
porcini e tartufi. Le attività collaterali prevedono intrattenimenti
musicali e percorsi di trekking con guide ambientali.
Dal Bosco e dalla Pietra
Firenzuola, 2° e 3° weekend di ottobre
Mostra mercato del Marrone I.G.P. Mugello e della pietra serena.
Sagra
del Tartufo
Scarperia, 1° e 2° weekend di novembre
In concomitanza con la mostra mercato del tartufo e dei prodotti
tipici locali, il circolo MCL di Scarperia ospita una sagra con
piatti a base di tartufo e ricette tradizionali.
